1969年から続く、ベトコンラーメン発祥の地でございます。

 

ベトコンラーメン『新京』本店

結構わかりにくいところにあります。

 

愛知県一宮市松島町5

営業時間

火曜定休

駐車場あります。

 

やっぱりベトコンラーメン発祥の店だけあって
他のバリエーションもありますが、

ベトコンラーメン専門店ではないので、
普通に中華料理屋のサイドメニューもあります。

店内は
ちょっと狭めでいい感じですね。

こーゆー「隠れ家」的な店、大好きです(´∀｀*)

と、いうことで
さっそく頂いてみようと思います。

初見の私のオーダーはもちろん

普通のベトコンラーメンLで！

じゃーん！(´∀｀*)

ちょっとした二郎系だなと思ってしまった。

にんにくのいい香りがしてきますよ！

いただきます！

 

野菜はもやしがメインで
ニラと少々の肉が入っております。

辛めのスープと相性抜群ですね
野菜もシャキシャキで美味い！

 

麺は王道の
「昔ながらの中華そば」的な

つるつるとした中細麺ですね

歯応えもいいので
どんだけでも食べられる錯覚に陥ります。

でもこれはなんと言っても
スープがヤバイですね。

 

鶏ガラ豚骨の醤油ベースですが、
コクがあり、ピリピリした刺激もありつつ

「大衆食」のくくりからは一線を越えた
上品さみたいなのが伺えます。

研究に研究を重ねたのか、偶然なのか
こんな繊細な味のするスープは初めてですね。

これは衝撃的でした。

特大盛りサイズでも物足らないんじゃないかと思うくらい
美味しかったです。

ここはまた必ず来ます！

ご馳走様でした！

 

食後のデザートはこれで。　←

いい夜を。

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