ラーメンマン

【飯テロ】麦の道 すぐれ【つけ麺】

投稿日:

 

一宮市にお越しの際は、ぜひ。

 

麦の道 すぐれ


愛知県一宮市本町3-5-2

営業時間 11:30~14:00、18:00~22:00

定休日 不定休

問い合わせ 0586-64-8303

駐車場はないですが、すぐ近くにコインパーキングがあります。

 

やたら行列を作ってるお店ですが、運よく並ばずに座れたので寄ってみました。

中はカウンター席が10席ほどです。次のお客さんのために

とっとと食って、とっとと帰りましょう!(´∀`*)

 

今回、私がオーダーしたのはこちら!

 

じゃーん!(´∀`*)

つけ麺!

 

なにやら見るからにシャレオツ感高級感を漂わせてますね~。

なんかちょっと緊張するわ。 ←庶民

 

それではいただきます!

 

これはね…

 

人類はまた

 

とんでもない発明をしてしまったな(; ・`д・´)(大げさ

 

美味いです!見たまんま「高級な味」という印象を受けました。

もはや芸術の域。

 

なにがヤバイって、味もさることながら

この「絶妙な温度」ですね。

 

アッツアツで沸騰した状態のスープが出てきますが、麺はキリッと冷えております。

アツアツのスープに冷えた太麺を絡ませるので、口の中に入れた時に温度がちょうどいい心地良さを生み出すのです。これは良い!

 

魚介と鶏ガラがメインの出汁はしつこくもなく、「濃厚」の一歩手前と言ったところで

それでいて物足りなさも感じず、コクと深みをしっかりキープしております。

これは相当研究を重ねてますよ。

 

乗せ物は2種類のチャーシューちょっとした野菜(水菜?)だけというシンプルさですがこれまた美味い。

アツアツのスープに絡めて、どうぞ。

 

店の外装や内装からして、ちょっとした「高級料亭」の雰囲気だからなのか

カップルがよく来店してる印象ですね。

 

とても味わい深いつけ麺でした。

他にも「貝柱の旨味鶏そば」「炙り真鯛ラーメン」など、いかにも美味そうで珍しいラーメンもあったので

そちらも挑戦しに来たいと思います!

 

美味しかったです!ご馳走様でした!(´∀`*)

 

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